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面包
中种面包记录
贝儿壳做的中种面包记录
贝儿壳
做过
中种面包记录
柔软有弹性的小面包，头天晚上做好中种，早上加上主面团材料，揉均，加了水量，放冰箱冷藏发酵，中途拿出来揉了两次，轻松出膜。整形，发酵，刷蛋液，烤箱150度，22分钟。完美。
Android 拍摄
于 2021-03-16 14:19:54
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中种面包记录
中种：
、
高粉
、
牛奶（或水）
、
酵母
、
主面团：
、
高粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
冰蛋液
、
冰牛奶（水或奶油）
、
玉米油（黄油）
综合评分
8.6
金子-79
15 赞
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