按楼主说的玉米淀粉用低粉代替了，温度用的140度，50分钟，烤的时候中途就开裂了，直到烤完都长的很高，倒扣放凉脱模后就成这样了，想问下楼主下次该怎么改善。谢谢！
Android 拍摄于
2021-03-16 22:19:39
——蛋黄糊👇、蛋黄 5、玉米油 75、牛奶 75、细砂糖 15、低筋面粉 90、玉米淀粉 10、——蛋白霜👇、蛋白 5、细砂糖 50、柠檬汁（白醋）
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