猴头菇养胃汤
看到作者分享此汤治疗胃炎真的有效，虽然我们没胃病，但可以养胃啊，于是学着做了，自行加了些百搭的材料，特此记录：
♦材料（能煲6碗含渣汤水的量）：
猪𦟌约500克，猴头菇2个，党参2条，淮山8～10片，茨实1抓，无核红枣10个，枸杞约5～6g，姜3片，水5满碗。
♦步骤：
❶党参、淮山、茨实洗净，党参切成小段，连同红枣一起放入电子汤锅中，加入5满碗水将药材浸泡30分钟以上；
❷猴头菇稍清洗后蒂朝下泡发开，然后再冲洗一下，撕成小朵放入电子汤锅中；
❸猪𦟌洗净并切成小块，连同姜片一起放入汤锅中；
❹程序设定为炖汤档1.8小时，在最后10分钟加入枸杞至程序结束后下盐调味即可饮用。
⭕总结：
❶因猪肉自带淡淡的咸味，故调味时放少于半勺的盐就够了；
❷暂无其他需改进之处。
#晚餐•2021年3月16日# #汤水#