制作细节：
1，二颗凤梨去皮，去芯，剁碎后滤水，实际得重量：580克
剁碎凤梨580克＋100克黄冰糖＋100克麥芽糖
熬煮后实际得内馅18克＊21颗=378克
(完成后心得：馅料太甜，冰糖份量可以減到50克）
饼皮部份：
材料:完全按提示备料，
共制作20颗凤梨酥，每颗用料30克＊20颗=600克
1，二颗凤梨去皮，去芯，剁碎后滤水，实际得重量：580克
剁碎凤梨580克＋100克黄冰糖＋100克麥芽糖
熬煮后实际得内馅18克＊21颗=378克
(完成后心得：馅料太甜，冰糖份量可以減到50克）
饼皮部份：
材料:完全按提示备料，
共制作20颗凤梨酥，每颗用料30克＊20颗=600克
iPhone 拍摄于
2021-03-18 21:59:12
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