大菠萝包一次成功！谢谢老师！
通过这次手揉面团，才真正开始对面包有所了解。
不揉不知道，揉了才能对出膜这个事情产生感觉。用厨师机是无法感知和掌握的。
真的要感谢老师。
通过这次手揉面团，才真正开始对面包有所了解。
不揉不知道，揉了才能对出膜这个事情产生感觉。用厨师机是无法感知和掌握的。
真的要感谢老师。
Android 拍摄于
2021-03-19 09:30:02
汤种，高筋面粉15克、水75毫升、面团，高筋面粉300克、牛奶130毫升、白糖30克、盐2克、酵母4克、蛋液40克、无盐黄油30克、皮料、低筋面粉90克、糖30克、蛋黄液18克、奶粉10克、泡打粉1克2、苏打粉（也叫小苏打）1克、无盐黄油40克
综合评分 8.6
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