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面包
超快手揉餐包面包(水合法,后酵法)步骤详细(附揉面视频,不用摔面)
飞机小兄弟做的超快手揉餐包面包(水合法,后酵法)步骤详细(附揉面视频,不用摔面)
飞机小兄弟
做过
超快手揉餐包面包(水合法,后酵法)步骤详细(附揉面视频,不用摔面)
因为想着第一次做 想着练练手 材料减到了三分之一 没想到成功了 早上把面团做好冷藏 到了差不多傍晚就可以拿出来揉膜了 大概揉了三十分钟 盐我是揉面的时候才加上去的 分别跟酵母兑水 黄油三次大概各十分钟吧 没想到成功了 烤好后干吃有点甜 但加上食材做时候吃起来跟外面的汉堡味道差不多 下次可以做多点给家人吃~
#宵夜🤫#
iPhone 拍摄
于 2021-03-21 01:31:31
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超快手揉餐包面包(水合法,后酵法)步骤详细(附揉面视频,不用摔面)
面团:
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
牛奶
、
全蛋液
、
盐
、
第二天:
、
黄油
、
耐高糖酵母
、
水
、
全蛋液
综合评分
8.3
印子糖
14 赞
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