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100%全麦吐司(无糖无油)
sisley86做的100%全麦吐司(无糖无油)
sisley86
做过
100%全麦吐司(无糖无油)
我用的新良全麦面包粉+25克的新良面筋粉,按照这里面的牛奶减了25克,发酵完揉面手上抹了点橄榄油,加了半根紫薯,烤箱150度烤了45分钟,成品出来外面有点脆,里面超级软,第一次做那么成功
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于 2021-03-21 19:04:42
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100%全麦吐司(无糖无油)
烫种:全麦粉
、
水
、
主面团:全麦粉
、
牛奶
、
蛋黄
、
鲜酵母(干酵母)
、
盐
、
面筋粉
综合评分
8.8
嘉蒂的健身小厨房
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