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青团 | 流沙花生黑芝麻馅
CathyLyu做的青团 | 流沙花生黑芝麻馅
CathyLyu
做过
青团 | 流沙花生黑芝麻馅
花生只有100克,加了40克椰蓉,没有猪油用了70克黄油,也很香,其余按配方的量做,最终分了12个馅每个30克,面团部分按另一个方子的量做的,糯米粉只剩130克,加了60克粘米粉,200克艾草泥水混合物,15克黄油和30克糖及60克澄粉+100克开水揉的面团,最终分了12个48克的面团,个人和家人都觉得这个馅皮比馅多了些,馅再少点会更好吃。
iPhone 拍摄
于 2021-03-21 22:53:47
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青团 | 流沙花生黑芝麻馅
成品一共10个
、
花生米
、
黑芝麻
、
绵白糖
、
猪油
、
糯米粉
、
粘米粉
、
糖粉
、
猪油
、
艾草泥
、
艾草汁
综合评分
8.0
金粒籽
6 赞
2 回应
饼饼呦
2021-03-25 |
回复
面皮部分糯米粉138.粘米粉60.澄粉60,口感怎么样,凉了会硬吗
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