歌剧院蛋糕
杏仁粉100克、糖粉90克、低筋面粉30克、鸡蛋3个、黄油20克、蛋清100克、细砂糖20克、巧克力75克、牛奶35克、淡奶油35克、巧克力我用的是可可脂含量64%的黑巧克力、蛋黄3个、细砂糖90克、水25克、黄油160克、速溶黑咖啡粉5克、开水5克、细砂糖60克、水200克、速溶黑咖啡粉5克、黑巧克力200克、白巧克力60克、葡萄籽油15克、多出来的巧克力淋面可以收集起来, 以后直接隔水加热后就可以用了。、Tips 特殊说明 蛋糕做好是八人份的量。
综合评分 7.2
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