功夫不负有心人呀，自己调整后配方：麻薯粉302，牛奶103，鸡蛋110，黄油62，盐2.5，芝麻7，烘烤温度：热风上180度-下火160度-30钟，转—170度上，下火180度-预热5分钟，接着烤8分钟。我觉得烤制时间和温度是制作麻薯的关键。最后一张图，是揉面时间短和时间长的对比，多揉一会才会长高高。
iPhone 拍摄于
2021-03-27 11:19:18
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