香蕉一个(越熟越好，约160克)
鸡蛋一个(约60克)
牛奶80克
低筋面粉80克
将香蕉切成小片碾碎，所有材料放进去搅拌(如果觉得香蕉不够碎，可以放到料理机去转一下，不转也可以，更有颗粒感)。放少许盐，最后搅拌成浓一点的酸奶状就可以(如果太稀或者太稠，酌情添加牛奶或者面粉，总之最后成浓酸奶状就可以了)。
平底锅开最小火，直接倒进锅里去，不要动直到冒小泡就直接翻面，翻过来再煎一会儿就可以出锅了。
我煎的火好像稍微大了点，颜色深了😂所以尽量最小火，颜色就会好看很多啦~