【蜂蜜脆底小面包图片】颦儿_lcq5

颦儿_lcq5 做过蜂蜜脆底小面包

用的1．5倍配方
面团：1152克，36个、32克/个。稍稍有一点湿。
温度：190度。（白色烤盘色泽不均，红色烤盘色泽均匀）
时间：20分钟。（拿锡纸时间为离结束时间7分钟，离结束时间5分钟的时候把烤盘换到中层）
位置：下层。
室温：20度，一个小时可完成发酵。

iPhone 拍摄于 2021-03-27 15:55:42

高粉、低粉、耐高糖干酵母、盐、全蛋液、细糖、奶粉、牛奶+水、黄油、白芝麻、细糖、玉米油、黄油、蜂蜜：水、白芝麻

综合评分 7.4 （七天内 1 人做过）

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