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梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】
小小太阳yy做的梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】
小小太阳yy
做过
梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】
作为一个海南人,做包子不易,做了三四个方子,就这个没有开口,面团加了糯米粉很有弹性,对于新手很好收口,用的波兰种,保水性很好,皮不干,即使贴着锅边缘也很好,就是久久做一次,收口不好看,还要多练习,做了韭菜鸡蛋肉,非常好吃
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于 2021-03-29 15:38:18
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梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】
面种:
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团:
、
高粉
、
糯米粉
、
砂糖
、
泡打粉
、
水
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Oo石小糰oO
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