已经第N次用这个方子了，终于摸清楚我自己的烤箱温度，烤出来一个不开裂，口感也不错的戚风。
Android 拍摄于
2021-03-30 12:54:09
新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚
9寸蛋糕配方：、1、蛋黄糊、玉米油40克、纯牛奶105克、细砂糖30克、美玫低筋面粉115克、蛋黄5个、盐少许、2、蛋白霜、蛋白5个、细砂糖70克，白醋3滴或柠檬汁少许、选择大鸡蛋做，如果用小鸡蛋做就要适当加量
综合评分 9.0
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