#早餐•2021年3月31日#  山药糕
材料：准备二根淮山药，40克冰糖，20克糯米粉（微波炉叮2分钟），20克黄油，30克蔓越莓干（切碎）
山药去皮，切块和冰糖块一起放盆子里，放到蒸锅蒸4O分钟，消凉会放入搅拌机碾碎，我是用美善品TM620秒／10速打碎，然后准备一个不粘锅，放入20克黄油溶化后，放入山药泥，用小火不断的翻炒，至铲子不粘山药泥，放入30克蔓越莓干翻炒，凉到不烫手后，案板上撒一点糯米粉，揉后分30克一个的小面团，用模具按压一下，一个漂亮的山药糕完成了。