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烤箱
蛋黄酥
可禧可乐做的蛋黄酥
可禧可乐
做过
蛋黄酥
油酥混合后猪油融化很粘，油皮松弛后很多油，其实就算破酥还是怎样都是可以做成功的，就是没那么好包而已，180.170烤了35分钟，没足够的时间千万别轻易开始，翻倍的量凌晨一点多做到6点，猛打瞌睡～这个量的皮很薄，成品65克左右，好吃～
iPhone 拍摄
于 2021-03-31 16:19:29
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蛋黄酥
油皮部分：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分：
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰：
综合评分
8.5
（七天内
1
人做过）
小諾妈
15 赞
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