#2021年的100个烘焙# 之21 摩卡巧克力啵啵杯
课买了很久，杯子也准备了1个月，查了查，只有这款巧克力的材料齐全，那就拿它试手吧，这款蛋糕片是即美丽老师的瑞士卷以外，第二好用的配方，烤完了感觉不错，以后可以尝试做薄款蛋糕卷用。奶油打得我崩溃，不知道哪里不合适，总是打不挺，最后还是又加了100克的马斯卡彭才勉强能用，这个啵啵杯真是消耗奶油的最佳方案，500ml 的奶油啊只勉强做了4个[捂脸] ，简直就是热量炸弹，嘿嘿，拿去炸小伙伴了，反正我不吃[得意][调皮]