春季养生多喝汤，新手小白也会做！
风风下厨房之美食分享~白玉菇肉丸汤
 
“一年之计在于春”，常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。春季养生以喝汤为主，春季养生喝什么汤，今天为大家推荐这款白玉菇肉丸汤，良心亲测，鲜到舌头打结~
 
食材用料：
主料：白玉菇350克，猪肉馅200克，盒豆腐300克，粉丝80克
副料：葱适量，姜适量，玉米油适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，淀粉适量，香油适量
操作步骤：
1、粉丝用热水泡一下备用
2、白玉菇去根洗净备用
3、肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，生抽，淀粉，香油
4、将肉馅搅拌均匀后团成肉丸备用
5、锅中加油，油热放入葱花爆香，倒入白玉菇翻炒均匀
6、加水盖上锅盖煮一下
7、水开后加入肉丸再煮一会
8、倒入粉丝、盒豆腐煮开后加盐，鸡精调味即可享用啦
健康功效：
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
小贴士：
这也非常适合减肥的宝宝喝哦，可以将猪肉换成鸡肉，也是非常好喝的~#晚餐•2021年4月6日#