28✖️28方盘，用量均两倍，180度20分钟，饼干略微翘起。
Lupark黄油，Lindt78% 90%各一块，巧克力只有170克了，且没有速溶咖啡粉，就先煮了浓缩，100克奶油加了将近50克的Espresso
热乎乎挖了一块，外焦里嫩，香喷喷。巧克力融化加黄油砂糖一直没离火，加了一次蛋液，油水分离严重，赶快离火，分四次加完了四个蛋的蛋液，就没有那么严重的油水分离了。但是烤完，蛋糕端出来，表面的油在冒泡泡，油纸提起来，烤盘内也都是油。
冷藏后明天试试味道。