方子是很好很好的，中间柔软之极！只是我这次新买的五味粮仓的高筋粉，感觉这款面粉不适合这种水量，口感软有余而韧不足，下次水量减少！话说，我也终于明白那句话，吐司并不是水量越多越好，每种面粉都有它最合适的水量。小注，室温19度，盒里垫了油布，180度45分钟。底部不太满意，永远的难题。
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2021-04-10 17:04:50
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藜麦_主食 珠海 | 2022-07-19 | 回复下火加高
