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doreen燕做的2021年04月10日
doreen燕
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2021年04月10日
自制酒酿
早上把一斤糯米洗了两边,然后用水浸泡
下午4点,手指轻轻一捻,米粒轻易就碎了
上锅蒸35min
放入干净,无水无油的盆里,放凉
370g凉白开里放3g甜酒曲
慢慢倒入凉了的糯米里,压平,中间戳个洞
表面再撒1g甜酒曲
用保鲜膜封住,常温发酵24小时,先看看出酒情况看是否要再加长发酵时间
如果发酵好了,就放冰箱储存,一个月内吃完
Android 拍摄
于 2021-04-10 20:07:20
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