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樱花曲奇【5月烤箱参考食谱】
海洋小冰河做的樱花曲奇【5月烤箱参考食谱】
海洋小冰河
做过
樱花曲奇【5月烤箱参考食谱】
#樱花#
#早餐•2021年4月11日#
总共做了22块曲奇,分成了两盘来烤,第一盘总共16块,入烤箱前直接在曲奇面片上轻按了樱花,170烤10分钟后盖锡纸降烤箱温度至160后继续烤10分钟;第二盘6块面片,按樱花前用硅胶刷刷上了蛋液,入烤箱后操作同第一盘一样。出炉结果就是第一盘上色浅,樱花容易掉落,第二盘上色深(可能还与第二盘面片少有关),樱花牢固附在曲奇上。对比视觉效果,我更喜欢第二盘曲奇,相比较第一盘曲奇的娇嫩少女,第二盘曲奇更像有故事的风尘女子……
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于 2021-04-11 09:44:23
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樱花曲奇【5月烤箱参考食谱】
黄油
、
低筋面粉
、
糖粉
、
杏仁粉
、
奶粉
、
鸡蛋
、
盐渍樱花
综合评分
8.2
北鼎Julia
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