酸奶小方,估计我这是最懒的方法了😂
酸奶500g
玉米淀粉55g
糖粉45g(这个可根据自己的口味加减)糖粉里面有淀粉没有普通的白糖甜,我放了45g,有点酸口。如果用白糖估计40 g就会挺甜的。
做法:1.干净无水无油的不粘锅倒入牛奶或者酸奶 不开火放入所有材料,搅拌均匀。
2.开中火不停搅拌,温度上来液体马上开始要粘稠的时候转小火,不停的搅拌,搅拌到沙拉酱的样子就可以关火了.
3.立马倒入提前准备好的容器里,表面刮平,均匀的撒一层椰蓉,冷却一下,盖上盖子放冷藏或者冷冻定型,只要定型就可以拿出来切了。冷藏大概2-4小时(容器自己定,我用的方形保鲜盒,本人懒铺了一层保鲜膜,定型好了提着保鲜膜一起出来,直接在保鲜膜上切小方,不用洗案板😀)
4.切成方块或者喜欢的形状,裹上椰蓉或者抹茶粉或者可可粉就可以啦,为什么最简单的方子却这么多字……………😂
#酸奶小方#