海蛎煎应该是每个闽南人的味蕾记忆吧！
南方人在北方生活看到海鲜真的是两眼放光
🌟
1⃣️海蛎🦪挑洗杂质洗干净，注意无需洗太多遍
2⃣️青蒜、小葱切碎，胡萝卜切丝
3⃣️海蛎里加一点料酒去腥，盐、生抽一点，敲一颗鸡蛋，加入地瓜粉抓均，不加水本身洗净的海蛎自带了一点水分鸡蛋也是液体状
4⃣️用一锅多用的东菱小食锅预热180℃
5⃣️两面煎个20min就可以啦

😭真的馋哭小孩
如果是农家的地瓜粉，做出来的海蛎煎还是Q糯Q糯的，简直不要太好吃，海蛎煎yyds

空气炸锅食谱 可以换盘的东菱小食锅
东菱电器#晚餐•2021年4月12日#