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蛋黄酥
琉璃妞妞牛做的蛋黄酥
琉璃妞妞牛
做过
蛋黄酥
方子很好，就是还没摸透烤箱脾气，160℃30分钟，酥皮只烤酥了2层，调整到180℃，10分钟不到，表皮糊了，酥皮依然没熟透。
Android 拍摄
于 2021-04-13 22:03:58
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蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅（或豆沙馅）
、
其他：
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
tangtang瑭瑭
5 赞
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