【2021年04月14日图片】刘下不了厨房

刘下不了厨房分享作品 2021年04月14日

油焖大虾
准备材料
姜切大一点切小两份葱姜
料酒50g 水30g

热锅凉油宽一点油小火
虾擦干净
隔一分钟一翻
捞出虾
当姜丝过20秒放大葱大葱四周泛黄卷边放虾
少量黑胡椒
加5勺糖搅一搅放50g料酒绕锅一圈加三克盐 5勺水
盖盖子小火两分半
㸆完加最后一勺糖
夹出来虾
放点姜葱出锅前加醋和香油
大火收汁