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柔软的迷你汉堡胚
凯特小厨娘做的柔软的迷你汉堡胚
凯特小厨娘
做过
柔软的迷你汉堡胚
裂开的小汉堡胚😭
不知道为啥烤着烤着裂开了
感觉不是水分不够，因为发酵拿出来的时候还有点粘住模具
面团也都按扁了再搓圆的
面团一共揉了30min，难道是力道不厚？
或者酵母不小心洒多了？
不知道原因在哪😭
iPhone 拍摄
于 2021-04-14 23:00:18
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柔软的迷你汉堡胚
中种
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
面团
、
高筋面粉
、
白糖
、
鸡蛋
、
水
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.9
芥末的小厨房
6 赞
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