韭香牛肉

腌肉：牛里脊250克（用雪花牛肉更好，猪肉就用眉毛肉）、红薯淀粉30克、生抽25克、水5-10克、韭菜150克（或者韭黄）、泡椒和泡姜一共70克（泡椒大概9-10个）、蒜30克、姜20克、油50克、花椒1茶匙（大概1克）、水500克、生抽30克、料酒15克、糖5-10克、盐1/2茶匙（大概2克）

5 做过

厨神如画V