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汉堡小餐包-冷藏中种法(松软好吃)
qunie2225做的汉堡小餐包-冷藏中种法(松软好吃)
qunie2225
做过
汉堡小餐包-冷藏中种法(松软好吃)
没刷蛋液,配方的水感觉偏多了一点,粘到怀疑人生了,加了些份粉终于和好了,做了几次,口感很好!我没有黄油,加了橄榄油也不错。
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于 2021-04-15 23:56:18
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汉堡小餐包-冷藏中种法(松软好吃)
中种面团配料:
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
主面团配料:
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
综合评分
8.2
萌婶儿
4 赞
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