稍微改了下糖量，只用了35克糖+40克蔓越莓，个人觉得吃起来刚刚好。另外，我用的低筋中筋粉各一半，加了80克奶油和大半个鸡蛋（带壳60克，留了些蛋黄液），还是感觉干了又补加了一些牛奶。第一次做没有经验在混液体那里耽搁了太久，可能导致揉面过度，所以做出来的成品裂纹不漂亮，不过还是很好吃的，下次继续努力。
另外时间是180度烤了25分钟。
另外时间是180度烤了25分钟。
iPhone 拍摄于
2021-04-16 16:16:50
一、粉类材料（混合均匀）、面粉（无论什么面粉都可以做司康，但不要用高筋，避免起筋）、盐、泡打粉（不可替代，只有酵母的请去找酵母的菜谱，我这是泡打粉菜谱，回答不了酵母的问题）、细砂糖（这个糖量是不放配料（蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度）的原味司康，且是甜口不需要配果酱吃的，所以糖度比较足，要加料或者不喜甜的，可根据个人口味减少）、二、液体材料（混合均匀）、淡奶油（可用牛奶替代）、鸡蛋（中等大小，鸡蛋太大会直接影响液体的多少，如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完）、香草精、三、必备材料、无盐黄油（冰）、四、其他添加材料（可要可不要）、如蔓越莓/高温巧克力豆等，根据个人口味选择
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