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黑森林蛋糕6寸（新手零失败）

果果lory 做过黑森林蛋糕6寸（新手零失败）

奶油打发，我是把淡奶油加热倒入巧克力里，再用打蛋器慢慢搅拌，要慢，不要进太多空气，弄出泡泡了，搅拌到完全冷却，放冰箱一晚，超快打发。表面的巧克力特意不弄太多。
祝老公生日快乐！！！
第一次抹面，之前都是做慕斯蛋糕

Android 拍摄于 2021-04-16 17:19:07

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黑森林蛋糕6寸（新手零失败）

黑森林蛋糕6寸（新手零失败）

1️⃣酒渍樱桃、车厘子、朗姆酒、白砂糖、2️⃣巧克力香缇奶油、淡奶油、黑巧克力（66%法芙娜）、绵白糖、朗姆酒、3️⃣蛋糕胚、鸡蛋、黑巧克力（66%法芙娜）、可可粉、低筋面粉、玉米油、牛奶、绵白糖、柠檬汁、4️⃣装饰、黑巧克力

综合评分 7.8

妹妹猫的猫小姐

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