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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
月之蚀做的酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
月之蚀
做过
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
用的玉米油，减了点量，成品的千层效果很好。就是最后一步擀面的时候容易破皮，可能是猪油更润，也可能是前几步没好好盖保鲜膜。
绿豆馅最好蒸熟，这样后面炒制的时候容易点。可以加麦芽糖，更团一点。
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于 2021-04-18 20:04:49
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
油皮
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥
、
低筋面粉
、
猪油
、
绿豆馅
、
去皮绿豆
、
水
、
糖
、
黄油
综合评分
8.4
（七天内
3
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smilelingchen
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