香葱肉松手撕吐司(淡奶油版&牛奶版)by pink-rabbit
~~~~ 450g吐司盒 * 4条用量 ~~~~、糖 10%、盐 1.2%、高筋粉 100%、鸡蛋 12%、干酵母(耐高糖)1.2%、⚠️12g干酵母+18g清水=30g鲜酵母、【牛奶+黄油】版、鲜牛奶 64%、黄油 10%、【淡奶油+黄油】版、35%淡奶油 30%、清水 41.5%、黄油 2.5%、【只用淡奶油无黄油】版、35%淡奶油 36%、清水 38%、- - - - - - - - - - 、【香葱肉松夹馅】、丘比原味色拉酱、肉松、葱花(只用葱绿)
4 做过