下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
哒啦达啦胖做的一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
哒啦达啦胖
做过
一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
用的是皇后柔风高筋粉,酸奶是如实无糖,需要再加奶30g左右。黄油减少到25g,糖减少到30g。椰蓉馅糖减少到18,也很甜。下次准备再少一些。第一次做带馅的,不太好拿捏里面塞多少,有的少的可怜🤣🤣(其中奶换出一部分开水,用的小高姐手法,非常软组织也绵柔)
iPhone 拍摄
于 2021-04-25 10:37:36
赞
一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
高粉
、
酸奶
、
全蛋液
、
牛奶
、
盐
、
鲜酵母
、
糖
、
黄油
、
椰蓉馅:
、
椰子油(或者黄油)
、
糖粉
、
鸡蛋黄
、
细椰蓉
、
牛奶
、
全脂奶粉
综合评分
8.7
累并_快乐
16 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
哒啦达啦胖的厨房
0
关注
|
2
菜谱
|
5
作品
关注
哒啦达啦胖的其他作品
全部
哒啦达啦胖的菜谱
全部