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黑麦天然酵种松饼 ＜Rye Sourdough Pancake＞
Kuinur做的黑麦天然酵种松饼 ＜Rye Sourdough Pancake＞
Kuinur
做过
黑麦天然酵种松饼 ＜Rye Sourdough Pancake＞
全麦粉酵种，400g酵种2个鸡蛋。
第二次做，上次没有静置，最后口感有点酸，这次才注意到，突然意识到这是最重要的一步：酸碱中和，减少酸度，增加蓬松度。这是我做的最好吃的松饼！
iPhone 拍摄
于 2021-04-26 10:10:31
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黑麦天然酵种松饼 ＜Rye Sourdough Pancake＞
黑麦天然酵种（100%水粉比例）
、
枫糖浆/蜂蜜
、
鸡蛋
、
植物油
、
小苏打粉
、
泡打粉
、
盐
综合评分
8.4
Angiecharm
9 赞
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