#晚餐•2021年4月26日#
♨️我家帅哥生日做个生日蛋糕，早上起来用凯度B7台式蒸烤一体机烤个戚风蛋糕！
食材🍃
低筋面粉87克，白糖45克，蛋5个，玉米油26克，牛奶45克，动物性淡奶油600克+白糖55克）
☑️将玉米油+牛奶+20克白糖搅拌均匀至乳化
☑️筛入低筋面粉搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀
蛋白打发至硬性（25克白糖分三次加入
☑️取1/3蛋白放入面糊里翻拌均匀，然后全部倒入蛋白里翻拌均匀
☑️倒入模具，轻震下，蒸烤箱提前预热好，送入蒸烤箱，150度50分钟
☑️时间到，蛋糕蓬松度高，上色也均匀哦！
🥊
🌻取出放凉脱模，打发淡奶油+白砂糖打发至小弯钩
🌻切三片，分别抹上淡奶油，层层叠加，然后外围全部抹上淡奶油，抹平装饰下即可！
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💞凯度B7台式蒸烤一体机真是方便✌！想做什么就随时帮你轻松搞定！控温精准！烤出来的美食很有食欲！清理也是方便的很！非常棒！