第一次烤箱做面包，按楼主的配方来的。
看其他楼主的方子，把葡萄干泡了一小时水，非红酒，红枣洗净，把葡萄干和红枣装镂空篮子里吹风机热风吹干表皮水份，红枣剪成小块。核桃仁掰小颗粒的同时去去皮。
由于不知道两碗面粉的量，就悠着来加面粉，500g一袋的面粉用完了。
250ml的牛奶也悠着倒的，看面团成型了，牛奶剩了两口我给喝了。
我用的鸡蛋个头不大。
面包机和的面，这个天气没用面包机发酵，按楼主的方法，一碗热水放烤箱发的，没注意看时间，面团差点从面包桶里漫出来。
我这做出来的量有点大，但烤制时间完全按楼主的160℃，40分钟，放的烤箱中层，家里没锡纸就没盖东西，开始还担心没熟，拦腰切开一看，熟了，趁热吃表皮薄、酥、脆。内里柔软，葡萄干泡水再烤，软糯得很，感谢楼主配方。