我家的鸡蛋比较小，所以选了4个，大约190克，所有步骤都是按照方子来的，唯一不能确定的是打发的程度，以及烤箱的温度是否一致，刚开始开裂的时候，我看了第8个说明，等我做好拿出来的时候开始下陷，我又看了前面的说明，排除已经确定的，剩下不确定的就是打发的问题，但是根据题主说明解释，我这个开裂和下陷说的打发是相反的，所以我也搞不清楚了...不过我撕了一块尝了下，味道还行，然后我抹了奶油，当然这个也是第一次，并且工具有限，做的一般，最后好不好吃要等孩子回来说！我的是格兰仕空气炸烤箱，个人绝对调成130度1小时就可以了
iPhone 拍摄于
2021-04-27 15:21:20
6寸 烤145度55分钟 1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~、 8寸 烤145度60分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖、~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10寸 烤155度60至65分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖
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