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Q弹南瓜饼
神经蛙啦啦啦做的Q弹南瓜饼
神经蛙啦啦啦
做过
Q弹南瓜饼
没有秤，根据南瓜泥估摸着加粉，用的红薯淀粉，入锅前都挺好，结果蒸过头了，有点塌，锅太小，粘一起不好拿，也可能没有玉米淀粉的关系，偏软。。。
1.南瓜泥特地炒了一下，挥发水份，留了南瓜泥包馅儿，想有流沙的感觉，可惜不太成功。
2.南瓜泥加粉的还是要加糖，甜一点会更好吃，这次是败笔。
谢谢楼主的方子，造型挺好的，就是很费时😂
Android 拍摄
于 2021-04-28 21:50:38
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Q弹南瓜饼
南瓜（生的去皮去瓤）
、
糯米粉(不可用各类面粉替换，口感会硬)
、
玉米淀粉
、
砂糖
综合评分
8.1
思-37
8 赞
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