凯度B7台式蒸烤一体机~蒸珍珠丸子（15）

         好久没有吃珍珠丸子了，早上泡点糯米，买点肉搅点馅做起来，做法超级简单，同时也是宝宝们的最爱。
          原料：糯米，猪肉，葱，姜，胡萝卜，蚝油，十三香，生抽，盐，香油，鸡蛋等

做法：
👉糯米淘洗干净，提前浸泡四个小时以上。
👉猪肉洗净，切小块放入绞肉机，葱、姜、胡萝卜也洗净切片，放绞肉机里面。
👉放盐、蚝油、生抽、十三香等。
👉启动绞肉机绞成馅料，打入一个鸡蛋，放香油搅匀调味。
👉盘子里铺点胡萝卜片或者土豆片，这样不但盘子好刷洗，还可以吸收馅料的汤汁，好看好吃盘子也好清洗。
👉提前浸泡四个小时以上的糯米控水，倒盆里。
👉分次取适量肉馅团成圆球，放糯米里面滚一圈，沾上糯米，用手攥下，让米粒更紧实，放盘里，依次做满一盘。
👉凯度B7台式蒸烤一体机水箱加水至上水位线。
👉把装珍珠丸子的盘子放入蒸烤箱里面，选择纯蒸模式，100度20分钟即可出炉。
🌹🌹🌹晶莹剔透，软糯可口，是一道简单的原汁原味的高颜值美食，分享给大家！
#无华家的粗茶淡饭# #午餐•2021年4月29日#