試做了肉桂卷。紅糖是用薑味紅糖塊切碎，有老薑的辛辣味，跟肉桂粉混合相得益彰。
昨天天氣比較熱，揉面有點超時，發酵程度也過了些。組織比較粗糙。但滋味是很好的，香！一口氣吃了兩個。配手磨咖啡絕了！
昨天天氣比較熱，揉面有點超時，發酵程度也過了些。組織比較粗糙。但滋味是很好的，香！一口氣吃了兩個。配手磨咖啡絕了！
Android 拍摄于
2021-04-30 19:24:25
中筋面粉 Mehl T. 550、牛奶 Milch、黄油 Butter、细砂糖 Zucker、鲜酵母 Hefe frisch、鸡蛋 Ei (室温)、盐 Salz、软黄油 weiche Butter、红糖 brauner Zucker、肉桂粉 Zimtpulver、奶油奶酪 Frischkäse Doppelrahmstufe、糖粉 Puderzucker、软黄油 weiche Butter
综合评分 8.9
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