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蛋糕
小美版轻乳酪蛋糕
千山暮雪AEG做的小美版轻乳酪蛋糕
千山暮雪AEG
做过
小美版轻乳酪蛋糕
烤出来上色不错，拍一下很弹手，可是冷冻后切开有布丁层。感觉是奶酪蛋黄糊太稀了，导致较重的奶酪沉淀在底部形成布丁层。另外，我用一分半钟速度3小美打发蛋白没成功，后来一分钟一分钟地加，勉强打发但不理想，这可能也是告之成布丁层的原因之一。
Android 拍摄
于 2021-05-02 07:53:12
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小美版轻乳酪蛋糕
A料：
、
奶油奶酪
、
淡奶油
、
牛奶
、
黄油
、
B料：
、
牛奶
、
玉米淀粉
、
C料：
、
蛋白
、
柠檬汁
、
糖
、
玉米淀粉
、
D料：
、
蛋黄
综合评分
7.6
仨瓜俩枣
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