怕糊了，炒糖没敢炒太久，没出焦糖味，不过味道还是不错。
方子的小tips很实用，再mark一下：
1.一袋100g的玉米，大概比日常用炒菜稍微多一点点的玉米油就可以了，不需要太多油。
2.爆米花都爆开了之后关火，打开锅盖，然后在锅里再多翻炒一会，把水汽炒干了，平盘晾凉之后就会很脆。
3.炒糖时先把糖放水里融化一会，再开火加热。要一直大火，就可以防止反砂。看变粘稠之后再加焦糖，焦糖完全融化之后十秒钟关火。
4.糖炒好后，关火。把晾凉了的爆米花倒回锅里迅速翻炒均匀，动作一定要快，不然糖就嘎巴在锅底上了。   完美的#下午茶🥞#