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基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果
Ashtangi小水做的基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果
Ashtangi小水
做过
基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果
一半的量试做 加了剩下的kiri和蜜豆
贝果碱水结一类的含水量比较小
有点担心厨师机哈哈。。。。
一半的粉替换了70克的全麦粉
小风炉受热不均匀导致上色不均匀
还是要用高比克80s
味道不错的 下次做原味和碱水的
Android 拍摄
于 2021-05-02 20:55:40
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基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果
高筋粉
、
鲜酵母
、
盐
、
蜂蜜
、
牛奶
、
黄油
、
蜜豆
、
奶油奶酪
、
细砂糖
、
水
综合评分
9.3
啊呜511
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