#晚餐•2021年5月3日#
材料：
15元基围虾（大概16只吧，难得上菜场没数😅）
蛤蜊（数粒）
生姜、葱、料酒、干香菇、蟹肉棒（没有用鱼豆腐代替了）、黑胡椒粉
步骤：
1.淘米1.5杯（成品后我跟小孩一人两碗粥，领导3碗粥）洗好米放边上备用
2.拧虾头去虾线……切姜丝，虾尾用姜丝料酒泡一会备用。
3.香葱姜丝虾头放砂锅里爆香，倒一点点料酒去腥。
4.虾头爆香后，往砂锅里倒1.5L的开水，然后把米倒进去开始煮粥。中火小火切换😂
5.干香菇泡好了切丝，鱼豆腐切好，葱切末备用
6.开水煮蛤蜊，让蛤蜊张开去沙子，张口后挑出来备用
7.时不时地不停搅拌粥防治粘锅……如果干了倒开水……粥黏得差不多了，放香菇鱼豆腐，虾蛤蜊，按这个顺序下锅……放盐，黑胡椒粉调味……
8.起锅撒葱花
9.用时1小时……