#午餐•2021年5月4日# 南瓜红枣窝窝头配浓香豆汤
窝窝头:1.南瓜去皮切片蒸锅蒸熟,大致5分钟,蒸好后放旁边稍凉下。2.红小扁豆泡发蒸熟。3.红枣去核切丁。4.把熟南瓜与玉米粉混合,玉米粒一定要更多!!要不然会太软。再加入红枣丁和熟扁豆,捏成喜欢的形状,上锅蒸15分钟,不开盖焖5~10分钟。ps:红枣加多些会更好吃,更甜!!一定不要加水!!!!!把南瓜换成红薯照样好吃!!!
豆汤:1.黄豆泡发,上高压锅蒸熟←10分钟。2.甜豆也高压锅蒸10分钟。3.熟黄豆加少许能喝的水打成稍浓的浆,倒入锅里加少许鲜蔬粉倒入熟甜豆,小火煮主演热即可。