无油香蕉可可布朗尼
今天疯了,对自己不满意就报复性即兴创作。。真的很爽!体验到了曾经画画发泄的快感。
没有食谱,没有称量,两根香蕉+两个蛋+七颗核桃,其余低粉泡打粉可可粉蜂蜜都随缘放,搅和搅和看着差不多就倒进450g吐司盒里了。发现家里有lotus焦糖饼干,就学着网红画风在蛋糕糊面上摆了四块。没想到它这么难熟,160度烤了半小时还有爆浆的感觉!
虽然切开来有点丑,但软质流心让蛋糕体的层次更丰富了~刚烤完饼干还是脆的(估计放久了蛋糕体里的水分就会渗进去),焦糖味混着可可香蕉味也很妙😍
一出炉就分食了一块,剩余的放冰箱冷藏后看看效果!
最后一张图是第二天早餐拍的:布朗尼果然要冷藏后更好吃!顶部的焦糖饼干受潮变软后和蛋糕体融合度更高了😋
#Bliss of Sweet#