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锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
懒人糖的小厨房做的锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
懒人糖的小厨房
做过
锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
家里没有甜面酱,放了点儿黄豆酱;没有剁椒,放了点儿泰式黄辣椒+干辣椒面。蒜蓉和姜放得比较多,先用油炒香了一下。最后出来味道还不错。因为料放得比较多,时间加长了一点,听到花甲爆开的轻微的声音就是好了。另外,我觉得花甲比蛏子更入味,碎壳没有那么多,而且更便宜,下次会全部买花甲。
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于 2021-05-05 09:27:13
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锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
花甲 或 蛏子
、
金针菇
、
粉丝
、
丝瓜
、
洋葱
、
生抽
、
香油
、
甜面酱 或 麻辣火锅底料
、
剁椒
、
老抽
、
白胡椒
、
姜
、
蒜头
、
香菜
综合评分
7.8
Amanda曼达
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