【软到不知所措的牛奶卷图片】张丢丢_

张丢丢_ 做过软到不知所措的牛奶卷

揉面的机器坏了，改了一下配方，顺利出膜，#手揉土司# 做了两个吐司。
中种面团：高粉350克，糖25克，酵母5克，水200克（感觉还可以少10克）
主面团：高粉150克，奶粉20克，酵母1.7克，糖65克，盐3克，蛋2个（比较小），水30克，黄油45克

iPhone 拍摄于 2021-05-05 18:53:29

金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （七天内 9 人做过）

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