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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
里纪做的升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
里纪
做过
升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
第一次做这么大水量吐司，真的是缩你没商量，口感是没有吃过的吐司口感，和其他吐司太不一样了，很润很弹。烤的时候屋子里太香了。低糖170度烤33分钟出炉，记录一下。
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于 2021-05-06 13:21:31
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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
烫种：
、
高筋粉（哥磨）
、
开水
、
主面团：
、
高筋粉（哥磨）
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
水
、
烫种
、
（甘酒）米酒
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.6
本宫待你不薄啊
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